vino Archivi - Mauro Minelli

30 Mar 2026
Quarant’anni dopo la frode del vino al metanolo: dalla frode chimica alle nuove sfide biologiche

Approfondisci la ricostruzione completa dello scandalo del metanolo e le sue conseguenze sulla sicurezza alimentare: leggi l’articolo per tutti i dettagli....

04 Apr 2023
Facciamo chiarezza sugli effetti del vino sulla salute

Il vino ha effetti psicoattivi a causa dell’elevato contenuto di alcol etilico ma è anche vero che un consumo controllato può sortire effetti benefici....