FERMENTI – IL SEGRETO DELLA VITA

Per comprendere le sorprendenti interazioni tra l’organismo umano e il microbiota, nasce ‘Fermenti, Il segreto della vita’, la rubrica che, attraverso brevi puntate trasmesse online a cadenza quindicinale, fornisce una visione d’insieme dei differenti effetti delle tante possibili combinazioni fra i molteplici componenti del microbiota.

L’intestino è considerato il più grande organo del sistema immunitario ed è abitato da un’immensa massa di microbi che vivono in simbiosi con l’ospite, contribuendo fortemente al suo complessivo benessere. Infatti, i vari costituenti del microbiota, anche noto come ‘microflora’, ‘flora microbica’ o ‘flora batterica’, interagiscono continuamente tra loro e con il sistema immunitario dell’uomo attraverso dinamiche complesse che influenzano il mantenimento o la perdita del nostro stato di salute.

UNA RUBRICA DI:
Mauro Minelli – docente di “Scienze tecniche dietetiche applicate” presso Università LUM “Giuseppe Degennaro” e coordinatore responsabile della sezione “Italia Meridionale” della Fondazione Italiana Medicina Personalizzata (FMP).

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