Gluten sensitivity

Si può essere intolleranti al glutine senza essere celiaci? La risposta è sì. La NCGS (Non-Coeliac Gluten Sensitivity) ovvero la sensibilità o intolleranza al glutine è una patologia con un’incidenza sei volte superiore alla celiachia.

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> Guarda subito BENessere a tavola 3° giornata: Sensibilità al glutine.
Un progetto editoriale a cura del Prof. Minelli e del suo staff.