Sale a tavola, il decalogo per mix gusto-benessere
Ecco il decalogo per un uso responsabile del sale nel contesto di una dieta sana ed equilibrata. ...
15 Maggio, 2024
Medico Specialista in Allergologia e Immunologia clinica e Docente di 'Fondamenti di dietetica e nutrizione', Università LUM 'Giuseppe Degennaro'
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Come facciamo a capire se siamo allergici al nichel? Si tratta di un’allergia spesso associata all’uso di oggetti metalli, ma può essere scatenata anche da un semplice alimento che mangiamo…
Le allergie alimentari non sono una moda, ma un importante ambito di ricerca e innovazione: il prof. Minelli spiega quali sono le possibili conseguenze di un mancato trattamento di queste patologie.
Dopo l’olio di palma, il nuovo partner costante del “senza” è il glutine. Presente nella nostra alimentazione da migliaia di anni, sembra essere diventato il nemico numero uno da sconfiggere…
Nel nostro organismo convivono miliardi di microorganismi che cooperano nel tenerlo in equilibrio: si tratta prevalentemente di batteri. Questo insieme di microorganismi viene definito microbiota..
Stress ambientali, malattie infiammatorie da alimenti, consumo eccessivo di zuccheri raffinati ecc. Sono tante le cause che possono irritare la mucosa intestinale, indebolendo la funzione protettiva e…
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15 Maggio, 2024
Esploriamo il ruolo dell'istamina nel copro umano e la sua influenza su reazioni allergiche e pseudo-allergiche....
10 Maggio, 2024
La lotta contro l'obesità infantile è una sfida urgente che richiede l'impegno collegiale e sinergico di attori diversi. Approfondiamo l'argomento....
08 Maggio, 2024
In questa puntata di "Fermenti, il segreto della vita" si approfondirà il complesso rapporto tra microbiota e osteoporosi....
06 Maggio, 2024
I batteri interagiscono con qualsiasi principio farmacologico, come se decidessero quali sono i medicamenti giusti e quali no. La conoscenza di queste dinamiche interattive ‘batteri-farmaci’ può ottimizzare l’efficacia delle terapie che il paziente è chiamato a seguire. Leccesette: La rivoluzione della farmacomicrobica: “I batteri…
Si può essere intolleranti al glutine senza essere celiaci? La risposta è sì. La NCGS (Non-Coeliac Gluten Sensitivity) ovvero la sensibilità o intolleranza al glutine è una patologia con un’incidenza sei volte superiore alla celiachia. Vuoi saperne di più? > Guarda subito BENessere a tavola 3° giornata: Sensibilità al glutine…
Ci risiamo! Come ogni anno, in questo periodo, starnuti, lacrimazione, naso chiuso e problemi all’apparato respiratorio. Un italiano su tre deve fare i conti con le allergie, che sono in aumento soprattutto tra i giovani. Leccesette: Allergie in aumento: sottovalutate le cause ambientali…
Nelle persone più sensibili, un forte accumulo di nichel nell’organismo può portare allo scatenarsi di reazioni allergiche causate anche da un contatto. Ecco perché l’allergia al nichel è molto diffusa; si parla di Sindrome da Allergia Sistemica al Nichel (SNAS). Vuoi saperne di più? > Guarda subito BENessere a tavola 4° giornata…
Le competenze del Dott. Minelli in tema di allergologia e non solo, sono di certo al di fuori di ogni aspettativa. Il suo impegno e le sue capacità sono risultate fondamentali nella risoluzione dei miei problemi di salute. Il cammino è lungo ma seguendo i suoi consigli insieme a quelli della sua equipe la qualità della vita sfiora la normalità. Grazie Dottore, infinite grazie.
Massima professionalità e serietà. Prima di conoscere il dottor Minelli, la mia vita era un via vai da medici che non curanti delle varie patologie mi riempivano di medicinali.... poi con lui ho trovato un equilibrio che dura da anni.
Medico come pochi: preparato, aggiornato, preciso, disponibile ed altamente professionale... riesce dove tanti e tanti falliscono. Risponde in maniera dettagliata ed esaustiva ad ogni singolo dubbio dimostrando massima delicatezza e sensibilità nel relazionarsi con il paziente; con grande professionalità sa guardare il paziente e la persona a 360°, dando la giusta importanza ad elementi solo apparentemente estranei alla sua materia....
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