Il Gelso, albero sapiente.
Fra gli alberi da frutto, il gelso ha certamente rappresentato, in tempi nemmeno poi così remoti, una risorsa importante in grado di generare, grazie soprattutto alle ricadute economiche della bachicoltura, lavoro e benessere per tanta gente. Ai giorni nostri, però, questa pianta sembra aver perso interesse ma del tutto ingiustamente considerando la sua intrinseca bellezza e le tante proprietà che i suoi frutti possiedono.
Il Gusto della Salute – una rubrica di:
Mauro Minelli – docente di “Scienze tecniche dietetiche applicate” presso Università LUM “Giuseppe Degennaro” e coordinatore responsabile della sezione “Italia Meridionale” della Fondazione Italiana Medicina Personalizzata (FMP).
Ospiti:
Ilaria Vergallo – Biologa nutrizionista del Network PoliSmail
Marco Renna – Giornalista
L’iniziativa è svolta sotto l’egida della FMP Fondazione Medicina Personalizzata – Media partner ADNKronos.