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BENessere a tavola 7° giornata: Il microbiota: quel che non ti saresti aspettato dai batteri intestinali




7° giornata – 10 luglio
Il microbiota: quel che non ti saresti aspettato dai batteri intestinali

Programma:
In questa seconda puntata dedicata al microbiota intestinale affronteremo questi argomenti:

• La straordinaria influenza del microbiota nel sovrappeso e nell’obesità
• Gli effetti del microbiota sulla glicemia, sull’insulino-resistenza, sulle funzioni del fegato
• I gas intestinali, il reflusso, il gonfiore addominale, la cattiva digestione, l’alitosi, la diarrea o la stipsi: quanto è importante curare il microbiota?
• La giusta alimentazione che favorisce il corretto equilibrio della flora batterica intestinale
• Cosa sono i FODMaP?
• Le diete diverse a seconda dei diversi batteri: suggerimenti per il benessere

Relatore:
Mauro Minelli – Specialista in Immunologia clinica e Allergologia; Prof. straordinario di Scienze dell’Alimentazione

Ospiti:
Dominga Maio – Biologa nutrizionista
Ilaria Vergallo – Biologa nutrizionista
Carla Castellana – Cucina Bene Senza – specializzata in ricette senza l’utilizzo di allergeni

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