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BENessere a tavola 5° giornata: Allergia al nichel e ad altri metalli – sintomi, diagnosi e gestione dell’alimentazione




5° giornata – 26 giugno
ALLERGIA AL NICHEL E AD ALTRI METALLI – SINTOMI, DIAGNOSI E GESTIONE DELL’ALIMENTAZIONE

Programma:
In questa seconda puntata dedicata all’allergia al nichel affronteremo questi argomenti:

• Come identificare l’allergia al nichel e ad altri metalli
• Come riconoscere le diagnosi farlocche e perché scartare soluzioni “fai da te”
• Come diagnosticare e come gestire le importanti correlazioni tra nichel e microbiota
• Come comportarsi a tavola e come semplificare l’organizzazione dei pasti “in casa” e “fuori casa”

Relatore:
Mauro Minelli – Specialista in Immunologia clinica e Allergologia; Prof. straordinario di Scienze dell’Alimentazione

Ospiti:
Ilaria Vergallo – Biologa nutrizionista
Martina Minelli – Medico

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