22 Lug La dieta mediterranea protagonista dell’Expo 2025 Osaka: gusto e salute al centro del dibattito
Il Padiglione Italia dell’Expo 2025 Osaka, questa settimana, celebra l’eccellenza della regione Campania per valorizzarne la cultura, lo sviluppo economico e turistico, oltre che la ricchezza enogastronomica tra tradizione e futuro.
Giovedì 24 luglio ore 15:30 si terrà l’incontro “Campania Food for Health”, un momento di approfondimento istituzionale e scientifico che esplorerà il ruolo strategico dell’agroalimentare campano nella promozione della salute, della sostenibilità e dello sviluppo locale.
L’appuntamento si articola in due parti: una dedicata alla DOP Economy, con un focus sul ruolo dei prodotti certificati come strumento di competitività territoriale e come infrastruttura economica e culturale capace di generare valore stabile; l’altra riguarda il tema della Dieta Mediterranea e del benessere, affrontato nella sua dimensione medico-scientifica e alimentare.
Tra gli esperti di fama nazionale, interverrà anche il prof. Mauro Minelli, medico immunologo, impegnato nello studio delle malattie infiammatorie immunomediate. Il suo contributo proporrà una visione innovativa su come un’alimentazione basata su prodotti vegetali, legumi, olio extravergine d’oliva e alimenti freschi e stagionali favorisca l’equilibrio del microbiota intestinale e contribuisca alla prevenzione delle patologie croniche.
L’intervento sarà dedicato alla costruzione di un modello clinico integrato e personalizzato, centrato sulla relazione tra alimentazione, infiammazione e salute sistemica. Il Prof. Minelli presenterà in anteprima ad Osaka i risultati di una ricerca d’avanguardia sul trapianto in ovo del microbiota nei pulcini, un protocollo innovativo che permette di immunizzare gli animali senza ricorrere agli antibiotici. Uno studio che apre scenari importanti per l’antibiotic-free agriculture, con un potenziale impatto positivo anche sul fronte della salute umana e della sicurezza alimentare.
Programma completo dell’evento (in ordine di intervento)
Nicola Caputo, Assessore all’Agricoltura della Regione Campania – introduzione istituzionale e apertura dei lavori
Luciano D’Aponte, Responsabile della Promozione Agroalimentare della Regione Campania e coordinatore degli eventi dedicati al marketing territoriale, al florovivaismo e alla valorizzazione delle produzioni tipiche
Prof. Mauro Minelli, Fondazione per la Medicina Personalizzata, Medico e professore, impegnato attivamente nella definizione e nell’attuazione di un modello pluridisciplinare integrato, orientato all’innovazione dell’approccio clinico, della gestione sanitaria e dei percorsi assistenziali nelle Malattie Infiammatorie Immunomediate.
Prof. Ludovico Abenavoli, Università di Catanzaro, Medico chirurgo, master in “Problemi e patologie alcol-correlate” presso l’Università degli Studi di Firenze, autore di numerose pubblicazioni scientifiche, tra cui “Mediterranean Diet: The Beneficial Effects of Lycopene in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease”
Prof. Raffaele Sacchi, Università Federico II di Napoli, Professore ordinario di Scienza e Tecnologia degli Alimenti del Dipartimento di Agraria, Responsabile del Laboratorio di Scienze Gastronomiche Mediterranee
Antonio Limone, Direttore Generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, ente sanitario di diritto pubblico che riveste un ruolo fondamentale nell’ambito della sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare
Rita Liberti, Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP
Raffaele Amore, Presidente regionale CIA Campania e del Comitato Promotore del marchio Olio IGP Campania
Modera: Chiara Giovoni, esperta di DOP Economy, comunicazione territoriale e marketing agroalimentare, wine expert riconosciuta a livello internazionale, giornalista e consulente specializzata nella valorizzazione delle filiere di qualità e nei modelli di sviluppo locale legati al patrimonio agroalimentare
https://www.italyexpo2025osaka.it/en/calendar/campania-food-health